2012年12月1日 星期六

|食記|東京2010.好吃的拉麵-「助」

到東京的第一餐(東京行程流水帳請按我
這間是由新宿的Uniqlo超有型店員小哥介紹的
由於我的日文非常地爛,只會一些日常很簡單的單字
(全靠日劇和電視節目而來)
厚著臉皮和店員小哥攀談,並詢問附近有何好吃的
他推薦我到這家「助」,並說他時常下了班去那裡吃
一開始聽不懂,就請他寫在紙上,還好店名是漢字,相對易懂
他也畫了大概的地圖給我們,我們還是迷了路,不過也看到不同的風景
坐下來時已經是當地晚上九點了,還好店家營業時間也比較晚


招牌看起來已經是經營第三代了

先跟大家道歉,由於太餓了,照片真的不多,但這間店實在太值得推薦了!
推門進來,看到的就是日本常見的販賣機
我們按著店員寫在紙上的口味,點了上面的「魚介」及「擔擔麵」
店家是吧台式的,師傅發現我們是外國人後
很有耐心地和我們比手劃腳
看他們在面前大力甩麵真是有趣
「擔擔麵」附白飯一碗
一上來時,我們第一個想法就是:這是肉燥麵嗎?
或是肉燥飯?只是肉燥加錯地方?
and日本人真的很愛澱粉配澱粉(ex.炒麵麵包)
看起來很紅,吃起來微辣
果不其然口味偏鹹,此時白飯真是搭配得天衣無縫!
超、好、吃!!
肉燥有種在台灣和它見過面的感覺,卻又想不起來是哪裡
總之,就是十分有台灣味道的一道
白飯似乎可以再追加(旁邊的上班族大叔有追,但不曉得要不要加錢)
「魚介」麵,一樣附白飯

上來時我們呆了一下,不知從何吃起
師傅大概發現了,教我們將麵沾醬再吃
一沾不得了!一樣超好吃!
這個麵的味道比較溫和,味道卻更濃郁
而且有一種稠稠黏滑的口感
也是非常讚的一品!

以上兩碗麵、兩碗飯,讓我們意猶未盡
不曉得是不是因為真的餓翻所以覺得特別美味
回台灣後,這家店是讓我們最唸唸不忘的美味!

最後附上位置圖


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